O Izumitelju
Prof. Dr. Borut Štrukelj je redni profesor na Oddelku za farmacevtsko biologijo Fakultete za farmacijo v Ljubljani, kjer vodi skupino za farmacevtsko biotehnologijo. Na Inštitutu Jožef Štefan je član skupine za biotehnologijo in molekularno biologijo. Podoktorsko se je izpopolnjeval na Institutu CPRO-DLO na Univerzi v Wageningenu na Nizozemskem.
Štrukelj je objavil precejšnje število več kot 150 znanstvenih in strokovnih člankov, med njimi več kot 140 v pomembnih mednarodnih znanstvenih revijah. Je član številnih slovenskih in mednarodnih farmacevtskih in biomedicinskih združenj. Leta 1991 je bil za znanstveni prispevek na področju molekularne biologije nagrajen s Kidričevo nagrado. Leta 2007 in 2017 je prejel najvišja državna priznanja za odličen znanstveni prispevek (Zoisova nagrada, Zoisovo priznanje).
Od leta 1996 je delal kot strokovnjak za evropsko farmakopejo v skupini za biološka zdravila (do leta 2004) in strokovnjak pri Evropski agenciji za zdravila v Londonu (EMEA, od 2004–2012). Leta 2010 je prejel Fulbrightovo nagrado kot gostujoči profesor na univerzi Duquesne v Pittsburghu v ZDA. Borut Štrukelj je glavni urednik nacionalne farmacevtske revije Farmacevtski vestnik in član uredniškega odbora Mednarodnega časopisa o zdravilnih gobah. V zadnjih osmih letih je njegova skupina oblikovala več kot 10 različnih prehranskih dopolnil za različne prehranske namene.
Moja Osebna Zgodba
V preteklosti, pretežno po 40. letu starosti, sem imel nekaj težav s telesno težo. Preprosto, manj fizičnega dela, številne stresne situacije in nenadzorovan vnos hrane so skupaj prispevali k povečanju moje telesne teže. Preizkusil sem več diet, dokler nisem spoznal zlato pravilo:
“Vse je odvisno od režima vnosa hrane!”
En majhen kos torte je prav tako okusen kot polovica torte! Jaz preprosto spreminjam režim vnosa hrane, tako da pobegnem pred vsemi prigrizki med obroki, da pojem samo en ali dva (ne težka) obroka.
Posledično se počutim odlično, sem povečal telesno aktivnost za eno uro na dan in v šestih mesecih izgubil več kilogramov! Takoj, ko sem zamenjal “dieto” za režim življenja, mi je uspelo. Poleg tega zdaj preprosto vzdržujem svojo težo tudi z eno uro telovadbe vsak drugi dan. Imam veliko več energije kot prej, in kar je najpomembneje, počutim se srečno, ko kupim čisto nove kavbojke ali jakno, ki mi dobro pristajajo. To je enostavno – poskusite biti vztrajni! Spremenite svoj način prehranjevanja!
Lep pozdrav, Borut Štrukelj
